Empresa familiar dedicada desde hace más de 50 años a la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra. La familia Fernández Hidalgo hereda la pasión por el aceite de sus abuelos que ya en tiempo de la posguerra compraban aceituna de rebusca y con el aceite obtenido lo cambiaban por harina y vino en el extraperlo. Hasta que en 1993 crean la actual almazara, OLEOFER S.L que elabora y comercializa sus aceites bajo la marca “Tierras de Tavara”. En 2014 se convirtió en la primera almazara de la Sierra de Segura especializada en Oleoturismo.
Tierra de Tavara (Oleofer S.L.).
Ctra. A 310 km 0,2 (frente al hospital), 23360 - La Puerta de Segura (Jaén).
CIF: B23305451.
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