Visita a los Viñedos y Bodega Marcelino Serrano

Alcalá la Real es un pequeño municipio de aproximadamente 20.000 habitantes donde puedes hacer muchas actividades, desde visitar nuestro principal monumento como es La Fortaleza de La Mota, El Mirador de San Marcos o realizar la Ruta de Los Zumaques además de hacer actividades de enoturismo como visitar nuestra bodega situada en una meseta a dos kilómetros de Alcalá la Rea, El Paraje de El Cascante, con vistas extraordinarias hacia la Sierra Sur de Jaén y el Valle de la Fuente del Rey.

La bodega y Viñedos se integran de forma espectacular en el paisaje, en el que destaca una magnífica Atalaya Cristiana denominada Torre del Cascante.

La experiencia consiste en visita los viñedos y todas las instalaciones como nave de recepción y elaboración del vino, Zona de crianza y envejecimiento, lagar, zona de molturación de la uva y tras esta explicación, pasamos al curso de iniciación a la cata de tres vinos de elaboración propia en la bodega, además de una degustación de varios aperitivos típicos de la comarca como aceitunas, salchichón, patatillas, etc.

Esta visita guiada te permitirá descubrir el complejo mundo que hay detrás del vino, curiosidades, anécdotas, vivencias e historias propias. 

Marcelino Serrano, el viticultor que ya de niño era viñuero con su padre guardaba las viñas de la familia y vecinos. Tiene cursos de viticultura y enología en Cifa de Cabra (Córdoba).

Blanca María Serrano la enóloga además de Ingeniero Técnico de Industrias Agroalimentarias y Licenciada en Enología por la Universidad de Córdoba. Encargada de la elaboración de los vinos, seguimiento de su crianza y comercialización. 

Intentamos entre los dos recuperar el prestigio que tuvieron nuestros antepasados. Estamos recuperando después de 20 años variedades de vis que teníamos en la Edad Media, de las cuales se hacían vinos muy apreciados incluso por la Corte. Tenían fama en toda España. Hacemos producciones pequeñas en un campo de experimentación dedicándole mucho tiempo y mimo.

No te pierdas la oportunidad de aprender esta serie de actividades para conocer nuestro vino, nuestra historia y nuestra forma de vida.